Войдя в ресторан «Il Posticino», вы почувствуете себя как в гостях у друзей. Освещение и мебель создают традиционную, но в тоже время совершенно эксклюзивную атмосферу, перекликающуюся с самыми красивыми горными пейзажами. 
В наших блюдах традиционной кухни Вы неприменно уловите нотки новейших мировых тенденций.
Рыба из венецианской лагуны всегда присутствует в меню нашего шеф-повара Джанфранко Фаустини.
Кроме того «Il Posticino» также известен своим погребом изысканных вин, насчитывающим более 300 сотров!
Это место идеально подходит для частных или корпоративных мероприятий, зимой или летом.
Ресторан состоит из нескольких залов: первый на 30 мест, второй, менее формальный, на 24 места, и впечатляющий банкетный зал «Dolomieu», в котором могут разместиться до 200 человек.
Снаружи есть крытая терраса с захватывающим видом на Доломиты, где можно пообедать и провести день на солнце.

 

Menu

— ANTIPASTI —

Speck Ampezzano, Salame di Selvaggina, Lardo con Giardiniera,
Rafano e Puccia Tostata

Burrata Pugliese, Pomodorini ed Emulsione al Basilico

Tartare di Trota Affumicata con Panna Acida e Crostini

Salmone Fresco Marinato all’Aneto con Coulis di Fragole

Polipo* Scottato con Chenelle di Patate, Olive Taggiasche, Pomodori Confit e Purea di Ceci

Carne Salada con Germogli di Soia e Petali di Parmigiano ed Emulsione di Olio Extravergine di Oliva

Culatello “Riserva”, Mozzarella di Bufala e Bruschettina ai Pomodorini

*Talvolta possono essere usati prodotto congelati e/o surgelati *Sometimes frozen products can be used

 

— PRIMI PIATTI —

 *Casunziei all’Ampezzana con Rapa Rossa e Ricotta e Spinaci
con Burro e Semi di Papavero

Tagliatelle Fresche con Porcini e Noci su Cialda di Parmigiano

Risotto con Fiori di Zucca e Zucchine

Bavette all’Astice con Confit di Pomodorini

*Gnocchetti di Patate Viola con *Gamberi di Sicilia

Ravioli di Pasta Integrale ripieno con Ragù di Cervo e Ribes Rosso

Pasta e Fagioli alla Veneta

 

— SECONDI PIATTI —

*Medaglioni di Cervo con Salsa al Mirtillo e Insalata di Cappuccio Viola

*Gran Frittura di Pesce Mediterraneo con Salsa Tartara

Vitello Tonnato con Insalata di Patate Zurighese

Pescato del Giorno con Verdurine Bollite

Costolettine di Vitello da Latte alla Milanese e *Patate Fritte

Filetto di Manzo al “Rossini “con Tortino di *Patate e Giardinetto di Verdure

Chateaubriand con Verdure alla Griglia e Salsa Bernese (minimo x 2 persone)

 

— CONTORNI —

Spinaci, Carote, Zucchine, Biete e Cavolfiore

Insalata Mista di Stagione

Insalatina “dello Chef” con Insalate Miste, Prosciutto Cotto, Mais e Formaggio

Patate al Forno al Rosmarino

 

— FORMAGGI —

Selezione di Formaggi Italiani e Mostarda di Frutta

 

— PIZZE —

Anpezo : Speck delle Dolomiti con Pomodoro e Mozzarella

Franco : Prosciutto Crudo di Parma 22 Mesi, Burrata e Pomodoro

Fuego : Salamino, Salsiccia e Salsa Piccante ai Peperoni con Pomodoro e Mozzarella

Pucci : Bresaola, Stracchino e Rucola, con Pomodoro e Mozzarella

Pizza Bianca Vegetariana: Verdure alla Griglia e Mozzarella

 

— DESSERT —

Strudel di Mele con Salsa alla Vaniglia

*Tiramisù Classico

Ananas Caramellato con Gelato al Miele e Cannella

*Semifreddo al Croccantino

*Sorbetti e Gelati della Casa

Crema Catalana

*Cheese Cake con Salsa ai Lamponi e Scaglie di Cioccolato Fondente

Tortino al Cioccolato Fondente con Frutti di Bosco e Cioccolato al Rum

*Sacher Torte con Panna Montata

Crostatina di Frutta

Soufflée alla Vaniglia, al Cioccolato, al Grand Marnier o all’Arancio (min. 2 persone)

Panna Cotta con Coulis di Fragole e Croccante di Nocciola al Porto

 

*Talvolta possono essere usati prodotto congelati e/o surgelati

 


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